自今年秋播开始，泰州市粮油质量监测所持续开展2016年度粳稻收获质量安全监测工作，从对全市扦取的108份粳稻样品检测情况看，出糙率全部在国标三等以上，二等及二等以上的比例达88.3%，农药残留、真菌毒素、重金属残留等指标未检出或检测结果低于国家标准规定的限值，全市粳稻收获质量情况良好。

　　认真开展粮食收获质量预测。该所组织专业力量深入田间地头，及时了解全市秋粮生长情况，先后在高港、海陵、兴化等地，组织召开秋粮生产形势分析会，邀请农技人员、种粮大户、收购企业负责人参加，充分了解粳稻种植品种、气候状况、病害发生，施肥施药以及产量预测等情况，形成全市秋粮生产形势及质量调查预测分析。

　　及时开展全市粮食质量调查。10月下旬，我市遭遇连续阴雨，且雨量较大，水稻田间积水严重，无法正常收割。该所工作人员多次深入姜堰、海陵、高港等地开展稻谷倒伏情况、稻谷发芽情况等专项调查，了解受灾情况。11月上旬，我市水稻全面开镰收割后，工作人员又深入到粮食收割现场、农户晒场、收储企业和加工企业，及时调查掌握粳稻质量情况。

　　科学开展全市粮食质量安全监测。该所从全市43个乡镇108村扦取粳稻样品108份，针对粳稻受连续阴雨影响的实际，在常规质量指标监测中，对不完善粒进行了分类检测，重点分析未熟粒、发芽粒对粳稻质量的影响。卫生指标监测从单一的农残指标增加重金属检测和真菌毒素的检测，尤其在粳稻监测中增加了强致癌物质黄曲霉毒素B1指标的检测。此次粳稻质量指标和原粮卫生指标检测，共获得检验统计数据4102个，依据监测数据编制了我市粳稻收获质量报告。