随着泰兴市高效农业的不断发展，生态农业、有机农业、绿色农业的理念也被越来越多的农户所接受。曲霞镇安乐村村民蔡年章，今年也迎来了自己的丰收季。
　　上午，蔡年章早早来到田头，指点农机手收割水稻。与其他种植户相比，蔡年章今年秋收的时间要稍晚一些，但经济效益却要高出不少。
　　蔡年章说，要比人家一般正常的传统式的种植高50%的收益。
　　高出一半以上收益从哪里来？记者在另外一片还没有收割的水稻田里发现了大量的黄鳝。
　　蔡年章说：“我们的黄鳝都在80元一斤左右，一般一亩田去掉成本能划到将近1万元。”
　　蔡年章将稻田四面都挖出了一米多深两米多宽的水塘，采用环岛模式进行养殖。环形的水塘里不仅可以养殖螃蟹，泥鳅和各种鱼类，也可以进行雨季排涝。
　　蔡年章说，虽然产量不太高，但它的味道很好，属于野生养殖。里面的泥鳅现在都在水底下，因为天冷了。
　　由于散养了大量水生动物，所以这里的稻田不必使用任何化肥农药。黄鳝不仅可以清除田间的害虫，而且能提供大量的有机肥料。尽管水稻的生长周期相对较长，但却是地地道道的有机作物。
　　蔡年章介绍，“我们的大米基本上就是绿色大米，很受市场欢迎。因为它不打药水，所以价格也比人家高，一般都要5、6元一斤。”
　　目前，蔡年章已经注册了“鳝稻香”品牌的绿色大米，原来的家庭农场也发展成为江苏万寿生态养殖有限公司，产出的农产品主要销往苏南、浙江、上海等地，年销售额超过五百万元。